Безе з крахмалам
Апісанне
Безе з крахмалам можа быць як самастойным дэсертам, так і выкарыстоўвацца пры прыгатаванні тартоў і піражных. Гатуецца вельмі лёгка і досыць хутка. Глядзіце паступовы рэцэпт і гатуйце гэта смачнае пасмакаванне. З такой колькасцю інгрэдыентаў атрымліваецца 30 штук
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Аддзяліце бялкі ад жаўткоў, у рэцэпце выкарыстоўваюцца толькі бялкі.
- 3
Крок 3
Убіце бялкі ў лёгкую пянку, пасля чаго дадавайце цукор па адной сталовай лыжцы, працягваючы ўбіваць.
- 4
Крок 4
Улійце сок лімона, працягвайце біць белкі з цукрам.
- 5
Крок 5
Пасля таго як бялкі будуць узбіты ў стойкую пену, дадайце крохмаль і ванільны цукар, яшчэ раз узбейце, пакуль міксар не пачне заставаць чыстыя сляды на масе. Калі перавярнуць посуд з бялкамі, яны павінны застацца нерухомымі.
- 6
Крок 6
Выстеліце паднос выпечкавай паперай, пераложыце збітую бялковую масу ў кандытарскі мешак і высадзіце безе на пергамент. Выпякайце пры тэмпературы 100 градусаў 40-50 хвілін, стаўбячы за гатоўнасцю, безе не павінна пачарнець.
- 7
Крок 7
Пры выпечцы безэ амаль не змяніла сваю форму, пры гэтым атрымалася нейкай і хрупкай. Выдатны дэсерт!