Безе з какосавай стружкай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Бязэ зрабіць вельмі проста, аднак шмат хто не адваўжаецца прыступіць да гэтага дэсерт. Вам трэба правільна ўзбіць бялкі, а потым пасушыць іх пры патрэбнай тэмпературы. Гэты дэсерт лёгка перасушыць. Калі вы хочаце ўпрыгожыць яго, дадайце крыху харчовага фарбавальніка. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курыныя белкі перад выкарыстаннем пакіньце на 1 гадзіну пры пакаёвай тэмпературы.
- 2
Крок 2
2. Білкі ўзбівайце да ўтварэння пены.
- 3
Крок 3
3. Калі ўбачыце ўтварэнне мяккіх пікаў, дадавайце па 1 сталовай лыжцы цукру за адзін раз і працягвайце ўзбіваць, увядзіце ванільны экстракт.
- 4
Крок 4
4. Біткі ўзбівайце да ўтварэння стойкіх і моцных пікаў.
- 5
Крок 5
5. Дадайце какосавую стружку ў безэ, акуратна змяшайце.
- 6
Крок 6
6. Унутраную частку кандытарскага мешачка змашыце трохі харчовым барвілам, пакладзіце ў яго белковую масу.
- 7
Крок 7
7. Высадзіце безе на падлогу з пергаментам і пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духавую шафу на 25-35 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Перад падачай на стол цалкам астыць бязэ.