Безе з малінай
Апісанне
Перед вамі — просты рэцэпт прыгатавання безэ з аляшчыцай. Вам спатрэбяцца такія інгрэдыенты: белкі, крохмал, цукровая пудра, цукор-пясок, бальзамічны вінэгрыт, вяршкі, аляшчыца і ваніль. Безэ выпякаецца ў духоўцы, пасля чаго афармляецца марынаванай аляшчыцай і збітымі вяршкамі. Пошчы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прагрейце духоўку да 120 градусаў. З дапамогай кухоннага камбайна збіваем белкі ў шчыльную пану.
- 2
Крок 2
Памяншаем хуткасць і партыямі дадаем палову цукровай пудры. Далей дадаем крохмаль і астатнюю пудру. Павялічваем хуткасць і працягваем біць 7-8 хвілін.
- 3
Крок 3
Ягаду малины прамыйце і нарэжце на чатыры часткі.
- 4
Крок 4
Пасыпаем маліну цукром і ваніллю, таксама пасалім лімонным сокам і вінаградным ацэтам. Застаўляем заправіцца.
- 5
Крок 5
На паперы для выпечкі намалюйце чатыры роўныя кругі.
- 6
Крок 6
У намаляваныя кругі выкладваем збітыя бялкі.
- 7
Крок 7
Выпякаем у духоўцы 1 гадзіну, адключае м духоўку і даем бязэ пастаяць у духоўцы яшчэ 15 хвілін.
- 8
Крок 8
Збіваем смятанку ў пышную масу.
- 9
Крок 9
Акуратна пастукаем па версе безе, каб атрымаўся невялікі раскол. Выкладваем зверху маліну.
- 10
Крок 10
Прыгожым павароткі смятанай.