Дэсерты
Безе рэцэпт класічны
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Перед вам — класічны рэцэпт безэ. У кастрольцы змяшаем яечныя бялкі з цукром, добра ўсё змяшаць. Пастаўце кастрольку на вадзяную лазню і біце масу міксерам да патрэбнай кансыстэнцыі. Пералейце бялковую масу ў кухонны мешак, выфармуйце на працоўнай паверхні безэ і пастаўце яго сушыцца ў духоўку на 1–2 гадзіны. Пошчы вам
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Перакладваем у кастрылю бялкі і цукар.
- 3
Крок 3
Трывуальна перамешваем.
- 4
Крок 4
Пастаўце нашу кацёл на кацёл з кіпячой вадой, зрабіўшы баню вадзяную. Бівіце масу міксерам на вялікай хуткасці, 6-7 хвілін.
- 5
Крок 5
Атрымліваецца такая прыгожая маса.
- 6
Крок 6
Перакладваем белковую масу ў кулінарны мяшок.
- 7
Крок 7
Выстеліце падно паперай для выпечкі, выцісніце безе з мешка на падно. Сушыце ў духоўцы 1-2 гадзіны пры тэмпературы 100 градусаў.
- 8
Крок 8
Гатова.