Безе без яек на вадзе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Да вашай увагі — просты рэцэпт прыгатавання безэ без яек. Гэтае безэ гатуецца на аснове льну, які замяняе яечны бялок. Насенне льну трэба напярэд прыгатаваць, потым працягнуць праз цэдзілку і ўзбіваць з лімонным сокам, цукром і ванілінам. Потым фармуецца безэ, і мы пячам яго ў духоўцы. Смачнага вам дня! Падавайце астылым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Заліваем насенне льну халоднай вадой. Даводзім да кіпення і варым 1 гадзіну. Перыядычна перамешваем, маса павінна стаць густой і ліпкай.
- 2
Крок 2
Прапускаем масу праз сіта, насенне выдаляем. Масу трэба астыць, потым захоўваць у халадзільніку.
- 3
Крок 3
Астудзеную масу взбіваем 10 хвілін з лімонным сокам з дапамогай міксэра. Маса пасветлее і становіцца падобнай на бялковую.
- 4
Крок 4
Паступова ўводзім цукар, працягваючы біць.
- 5
Крок 5
Таксама дадаем ванілін, добра збіваем.
- 6
Крок 6
Протыну пакрыйце паперам для выпечкі. Лыжкай выкладзіце масу на патэльню, фармуючы безе. Выпякайце 1,4 гадзіны пры тэмпературы 100 градусаў.
- 7
Крок 7
Можна падаваць.