Дэсерты
Безе без цукру
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Вашай увазе — просты рэцэпт прыгатавання бэзэ без цукру. Белкі взбіваюцца з лімонным сокам, пасля чаго ў іх уводзіцца экстракт стэвіі і ванілі. Дадаваць трэба невялікімі партыямі. Бэзэ сушыцца ў духоўцы ад аднаго да двух гадзін. Гатовасць правяраецца наступным чынам: калі верхушка затвардзела — усё гатова! Пошчы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Аддзяляем белкі ад жаўткоў.
- 2
Крок 2
Збіваем белкі з лімонным сокам, потым паступова ўводзім экстракт стэвіі і ванілі, працягваючы збіваць.
- 3
Крок 3
Павінна атрымацца шчыльная, густая пена.
- 4
Крок 4
Змазваем падлогу раслінным алеем. З дапамогай кандытарскага мешка выкладваем безе на падлогу.
- 5
Крок 5
Пасыпаем безе цынамонам, паводле смаку. Смажваем у разагрэтай да 80-90 градусаў духоўцы, прыкладна 1-1,4 гадзіны.
- 6
Крок 6
Можна падаваць.