Бездражджовы батон
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Калі захацелася батона, гэты рэцэпт вам дапаможа. Вядома, з дрожджавым яго не варта параўноўваць. Гэта два розныя віды выпечкі. Каб надаць цесту форму батона, не забывайце змазваць стол і рукі раслінным алеем. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Наліце ў чашу кефір. Дадайце раслінную алію, соль, цукар, соду. Змешайце.
- 3
Крок 3
Дадайце муку, разрыхляльнік.
- 4
Крок 4
Старанна замесіце цеста лыжкай. Яно атрымаецца ліпкім.
- 5
Крок 5
Затягніце міску плёнкай і пакіньце на 25 хвілін пры пакаёвай тэмпературы.
- 6
Крок 6
Пасля заканчэння часу выкладзеце цеста на рабочую паверхню. Стол загадзя добра змашчыце раслінным алеем. Памесіце цеста крыху, каб яно стала гладкім.
- 7
Крок 7
Змазанымі маслам рукамі размеркавайце цеста ў пласт.
- 8
Крок 8
Падкатайце пласт у рулет. Перавярніце верх швом і зацісьціце яго.
- 9
Крок 9
Перавярніце будучы батон. Выраўняйце.
- 10
Крок 10
Абцяліце форму для выпечкі пергаментам для выпечкі. Акуратна перакладзіце загатоўку. На паверхні мокрым нажом зрабіце касыя надрэзы. Пастаўце выпякацца ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30–35 хвілін. Улічвайце асаблівасці сваёй духоўкі.
- 11
Крок 11
Пасля заканчэння часу дастаньце хлеб з печы і ахаладзіце.
- 12
Крок 12
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.