Тэсто без дрожджаў на вадзе
Апісанне
Каб цеста роўнамерна раскочвалася і не прыліпала да рук, пасля замесу пакіньце яе на 15-20 хвілін, каб актывавалася клейкавіна. Тады праца з цестам будзе прыемнай, яно стане эластычным, мяккім і падатлівым у вашых руках. Можна падаваць з чорным ці з зялёным чаем або кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Ваду можна выкарыстоўваць цёплую, але не гарачую.
- 2
Крок 2
Убярыце курынае яйка ў глыбокую посудзіну, налійце ваду, дасыпце соль. Добра ўзбівайце ўсю сумесь прыкладна 1-2 хвіліны.
- 3
Крок 3
Высіпце часткамі прасеяную пшанічную муку і замесіце цеста спачатку вілкай, а потым рукамі. Каб яно не прыліпала да рук, падсыпайце працоўную паверхню мукой. Калі не ўспелі ў час прасеяць муку, то гэта можна зрабіць у працэсе дадання яе ў яечную масу праз сітка.
- 4
Крок 4
Гатовае цеста памесціце ў міску ці салатнік і накрыйце рухачком або харчовай пленкай. Пакіньце на 20 хвілін. Пасля чаго яшчэ раз абмясіце яго з усіх бакоў.
- 5
Крок 5
Бездрожджавае цеста на вадзе цалкам гатовае да працы, поспехаў вам у прыгатаванні!