Бездрожджавае цеста на малацэ
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Самае любімае цеста шматлікіх гаспадынь — на малаку! Яно дадае стравам нежны сметанковы прысмак, пельмені з яго з задавальненнем ядуць і дарослыя, і дзеці. Калі ў вас вялікая сям’я, то проста павялічыце ў некалькі разоў норму інгрэдыентаў, каб вам хапіла падрыхтаванага цеста. Падавайце астылым або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Малако можна выкарыстоўваць любой тлустасці. Загадзя прасейце пшанічную муку ў глыбокую ёмістасць.
- 2
Крок 2
Малако налейце ў глыбокую міску або салатнік, усыпце соль і ўбайце курынае яйка. Па жаданні можаце дадаць здробленыя праяныя травы або прыправы. Акуратна ўсё збайце.
- 3
Крок 3
Усыпце часткамі прасеяную муку і замясіце шчыльнае цеста. 😊
- 4
Крок 4
Гатовае цеста ўкладзеце назад у ёмістасць і накрыйце баваўнянай тканінай або харчовай плёнкай. Пакіньце на 15–20 хвілін для актывацыі клейкавіны. Аднак, калі вы дадавалі цёплае, амаль гарачае малако, то можна ўмясціць цеста прыкладна 2–3 хвіліны і адраз пачаць з ім працаваць!
- 5
Крок 5
Потым бездражджовае цеста некалькі разоў замяніце, і яно цалкам гатовае да працы!