Бездрожджавае цеста на булачкі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Гэтыя прыгожыя ароматныя сырныя булачкі падыходзяць для снядання. Іх можна браць з сабой на працу або ў вучэльня. Яны атрымліваюцца даволі пышнымі нават без дрожджаў. Спробуйце гэты варыянт! Да таго ж, з гэтага цеста можна таксама спячы сырныя лепешкі. Падавайце цёплымі або ахоладжанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку змяшаем масла, ваду, сметану (ці малако) і соль, паставім усё на агонь і нагрэем амаль да кіпення (павінны з'явіцца першыя бульбашкі).
- 2
Крок 2
Цяпер трэба змяшчаць мукі і малочную масу. Асцярожна пачніце вымінаць цеста, каб не абпальвацца.
- 3
Крок 3
Пакуль цеста астыне, разагрейце духоўку да 200 градусаў. Потым збіце венчыкам яйка і дадайце ў астылае цеста, вымесіце рукамі. Далей натрэце сыр і дадайце ў цеста. Яшчэ раз вымесіце.
- 4
Крок 4
Цяпер узялі формачку, пры жаданні пасыпаем мукой або крыху змазваем алей. З цеста скочваем 15-20 невялікіх шарыкаў і адпраўляем нашы булачкі печся.
- 5
Крок 5
Выпякаем булачкі 15-20 хвілін да залатыстага колеру.