Бездрожджавае цеста для трыкутнікаў
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Варыянтаў тэста і начынкі для такіх татарскіх трохвугольнікаў даволі шмат. Самае ўпучмакі гатуюцца без дадання дрожджаў, але некаторыя гаспадыні замест малака могуць дадаць, напрыклад, кефір. Тэсто замешваецца эластычным, пасля чаго дзеліцца на часткі, кожную з якіх раскатваюць. Але пра ўсё па парадку. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для гэтай выпечкі нам спатрэбіцца сметанковае масла ці маргарын. Я пераважаю браць сметанковае масла, але маргарын лепш разрыхляе цеста.
- 2
Крок 2
2. Растапляем на вадзяной лазні сметанковае масла.
- 3
Крок 3
3. Дадаем мукі, яйкі і малако. Цеста для трыкутнікаў прыгатоўваецца без дадання дрожджаў. Змяшаем усе інгредыенты да аднастайнасці. Дадаем шчапотку солі і вымесім цеста.
- 4
Крок 4
4. Гатовае бяздрожджавае цеста для трыкутнікаў павінна крыху пастаяць.
- 5
Крок 5
5. Яно павінна быць эластычным. Дзелім цеста на тры часткі.
- 6
Крок 6
6. Закатваем кожную ў свайго роду шнур і дзялім на невялікія часткі (квадрацікі).
- 7
Крок 7
7. Закацаем скалкай кожную частку, а ў цэнтр пакладзем начынку. Наша бездрожджавае цеста для трыкутнікаў гатовае!