Бездрожджавае цеста для піражкоў у духоўцы
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Гэты просты рэцэпт бяздрожджавога цеста для піражкоў у духоўцы можна выкарыстоўваць як для цукровай, так і для бяз цукру начынкі. У першым выпадку колькасць цукру, паказанае ў рэцэпце, трэба трохі павялічыць. Выпечка атрымліваецца вельмі нейкай, мяккай і неймаверна смачнай. Можна падаваць з чорным ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ось набор патрэбных прадуктаў для прыгатавання бездрожджавога цеста для піражкоў у духоўцы. Спачатку яйка разбіць у невялікую мисачку, дадаць цукор і соль, добра раставіць да аднастайнасці. Потым уліць расліннае алей (лепш бяз запаху).
- 2
Крок 2
2. Соду дадаць у кефір і добра перамешаць. Змяшчаць з яйком і яшчэ раз збіць да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
3. Цяпер можна паступова ўмешваць прабітае мукі і замесіць цеста. Яно павінна атрымацца мяккім і эластычным. А галоўнае, што з ім можна пачынаць працу адразу. Калі начынне яшчэ не гатовае, можна накрыць цеста чыстым рэчывам і пакінуць.
- 4
Крок 4
4. Начынка можа быць любая, якая вам падабаецца. У дадзеным выпадку гэта тушаная капуста.
- 5
Крок 5
5. У сотэйніку разагрэць крыху расліннага алею. Запасці нарэзаны дробна цыбулю і маркову. Нарэзаць капусту і дадаць у сотэйнік. Пасаліць, паперчыць і дадаць таматную пасту. Асцярожна змяшаць і пакінуць тушыцца да гатоўнасці. Яшчэ адзін вельмі просты варыянт начынкі, які можна выкарыстоўваць, — гэта вараная яечка з зелянінёй.
- 6
Крок 6
6. Протыр напярэдзь алей ці высталіць пшыкаментам. Адшматнуць невялікі шматочак цеста, пакласці астыўшую начынку і залепіць краю. Змазаць верх збітым яйком і паставіць у духоўку. Гэты просты рэцэпт цеста без дрожджаў для піражкоў у духоўцы падыдзе для любой начынкі, якая апынецца пад рукой.
- 7
Крок 7
7. Ватрушкі пякуцца да зарумянення. Пасля трэба крыху астыці і можна спрабаваць, што атрымалася.