Тэсто без дрожджаў для смажаных піражкоў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У рэцэпце прыгатавання бездрожджавога цеста для смажаных піражкоў можна выкарыстоўваць не толькі кефір, але і любы іншы кісламалочны прадукт, напрыклад, закваску. Цеста атрымліваецца вельмі мяккае і нейтральнае на смак. А значыць, вы можаце выбраць як цукровую, так і бязцукровую начынку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокую мисачку пакладзіце кефір.
- 2
Крок 2
2. Засыпце цукор, шчапотку солі і соду. Акуратна змяшайце і дайце пастаяць некалькі хвілін.
- 3
Крок 3
3. Убіце ў місачку яйкі і добра збіце да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Цяпер дадайце крыху больш за палову ўсёй мукі, папярэдне прапусьціўшы яе праз сіта.
- 5
Крок 5
5. Спачатку перамяшайце лыжкай, а потым выкладзіце на працоўную паверхню, пасыпаную мукой, і пачынайце вымінаць бездрожджовае цеста для смажаных піражкоў у дамашніх умовах рукамі.
- 6
Крок 6
6. Апошнім дадаць у рэцэпту прыгатавання бяздрожджавога цеста для смажаных піражкоў трэба расліннае алей. У выніку павінна атрымацца мяккае, эластычнае і вельмі лёгкае ў працы цеста.
- 7
Крок 7
7. Калі дазваляе час, дайце цесту пачацьці каля паловы гадзіны, але пры неабходнасці можна адразу пачынаць лепіць і жарыць ватрушкі.