Вегетарыянскі бешбармак
Апісанне
Гэты просты рэцэпт бешбарамаку для вегетарыянцаў, вядома, далёкі ад класічнага варыянта, але, на маю думку, атрымліваецца вельмі смачнае страва. Аднак жа нельга харчавацца толькі кашамі, нават калі вы абраналі для сябе здаровы лад жыцця! Самае гэта я і распавяду, як прыгатаваць вегетарыянскі бешбарамак, каб унесці крыху разнастайнасці ў сваю "харчовую будніцу"! Жадаю вам поспехаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшам ваду з мукой, замесім цвёрдае, але эластычнае цеста, як на пельмені. Раскатаем, нарэжам прастакутнікамі і зварым у падсоленай кіпячонай вадзе.
- 2
Крок 2
2. Звычайны лук дробім і падсмажваем, а чырвоны марынуем. Для марынаду ўзяму цукор, вінэгрэт і разбавім вадой так, каб яна пакрыла лук. Перакладаем крыху астылыя кавалачкі цеста падсмажаным луком, каб атрымаліся слоі.
- 3
Крок 3
3. А зверху выкладваем звараныя ці паджараныя саевыя біткі, чырвоны лук і шмат-шмат зеляніні.