Берлінскае пячэнне з тварагом

Апісанне

Такое печыва гатуюць у нашай краіне ўжо доўгі час, таму ім цяжка каго-небудзь здзівіць. Але тым, хто яшчэ не ў курсе, рэцэпт прыйдзецца ў пару. Печыва можна захоўваць каля тыдня, і яно застанецца свежым, нібы толькі што з пічы. Найбольш смачным яно будзе разам з чаем. Такое печыва можна ўзяць з сабой, дзецям у школу. Падавайце яго халодным або крыху цёплым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У чашу міксера пакладзіце сметанковае масла, дадайце да яго тварог, перамешвайце на нізкай хуткасці.

2. 2

   Крок 2

   У асобнай мисцы змяшайце мукую з разрыхляльнікам, дадайце сухія інгрыдыенты ў чашу міксара і перамяшайце.

3. 3

   Крок 3

   Пасыпце мукой сталешніцу і выкладзіце цеста, замесіце яго некалькі хвілін, потым завярніце ў харчовую плёнку, пастаўце ў халадзільнік на працягу мінімум 30 хвілін (можна на 24 гады).

4. 4

   Крок 4

   Выкладзіце цеста на стол і раскатайце танка (прыкладна 0,5-1 сантыметр). Вырэжце кружкі шклянкай.

5. 5

   Крок 5

   Выкладзіце цукар у талерку, амачце кожны кружок у цукар і складзіце напалову, потым зноў амачце і згіньце яшчэ раз.

6. 6

   Крок 6

   Выкладзіце пячэнне на прагарэльны ліст, выстелены паперай для выпечкі, і пасліце ў разагрэты да 175-180 градусаў духавы шаф, пячыце 30-40 хвілін.

7. 7

   Крок 7

   Пераложыце печыва на талерку, астудзіце, а пасля падавайце да стала.