Берлінскае пячэнне зь цеста "філё"
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Калі вы яшчэ не ведаеце, падавайце цёплым або халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Працоўную паверхню пасыпце трохі цукрам.
- 2
Крок 2
2. І пачніце скочваць цеста.
- 3
Крок 3
3. Перыядычна пераварачвайце цеста і падсыпайце цукор.
- 4
Крок 4
4. Развальцавшы досыць тонка, можна пачаць фармаваць бярлінскае пячэнне зь лістковага цеста ў дамашніх умовах. З краю скочвайце шчыльным рулетам.
- 5
Крок 5
5. Зкаціце прыкладна да паловыны, а затым таксама паўтарыце з другім краем.
- 6
Крок 6
6. У выніку атрымаецца такая "кальбаска".
- 7
Крок 7
7. Вострым ножам нарэжце невялікімі кавалачкамі (чым тоньш, тым больш хрумлівым будзе пячэнне).
- 8
Крок 8
8. Разагрейце духоўку да 180 градусаў. Выкладзіце пячэнне на паперу для выпечкі. Калі жадаеце больш румянага пячэння, змажце яго збіткі з жаўтка.
- 9
Крок 9
9. Ось і ўвесь сакрэт прыгатавання бярлінскага пячэння зь дробленага цеста. Пастаўце ў духоўку і пячыце каля 20 хвілін.