Бэрэнге тэкст
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Гатуюцца Бэрэнге тэкэсе лёгка і проста. Асаблівых кулінарных навыкаў не патрабуюць. Гэта нават не дрожджавое цеста, якое можа не падняцца. Такія пірагі ў вас абавязкова атрымаюцца, і вы зможаце пацешыць сям'ю хуткай і смачнай выпечкай. Падавайце Бэрэнге тэкэсе з булёнамі, супамі, на закуску ці проста да чаю
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты для піражкоў.
- 2
Крок 2
Растапіце смятанковае масла, дадайце ваду і соль, змяшайце.
- 3
Крок 3
Пасыпце прасеяную муку.
- 4
Крок 4
Замясіце мяккае, эластычнае цеста, якое не павінна ляпацца да рук. Накрыйце яго ручніком і пакіньце пры пакаёвай тэмпературы на 20‑30 хвілін.
- 5
Крок 5
Прыгатуйце начынку. Бульбу ачысціце, памыйце і нарэжце вельмі дробнымі кубікамі.
- 6
Крок 6
Укроп ці іншую зеляніна памыйце, дробна нарэжце і дадайце да бульбы.
- 7
Крок 7
Пасаліце начынку для піражкоў і перамяшайце.
- 8
Крок 8
Тэст тонка раскатайце. Выразайце з яго кружкі дыяметрам 10‑12 см. На сярэдзіну кружка выкладзіце начынку.
- 9
Крок 9
Сляпіце краі піражка, у форме касічкі.
- 10
Крок 10
Укладзіце пірагі ў форму для выпякання.
- 11
Крок 11
Пячыце піражкі ў духоўцы, загадзя разагрэтай да 190 градусаў, 35‑40 хвілін. Гатовыя піражкі гарачымі выкладзіце ў каструлю і накрыйце вечкам. Праз 20‑25 хвілін яны стануць мяккімі.
- 12
Крок 12
Пры падачы піражкі разрэжце на дзве часткі ўздоўж і змасліце расплаўленым сметанковым маслам.