Бэндэрыкі (маліны з начынкам)
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Такія варанікі — адрозны варыянт лёгкай, але ў той жа час сытнай стравы, якая стане ўпрыгожваннем святочнага ці фуршэтнага стала. Больш за тое, такія варанікі вельмі зручна прыгатаваць на абед ці ў якасці перакусу на працу. Яны таксама падыдуць для таго, каб разнастайнасці рэцэптаў на Масленіцу. Вы можаце не дадаваць цёрты сыр у лізон, варанікі і без гэтага вельмі смачныя, але можаце паспрабаваць. Пачынку можаце прыгатаваць паводле свайго густу. Паверце, такія варанікі ў любым выпадку атрымаюцца смачнымі. Падавайце цёплымі ці ахалоджанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку прыгатуйце начынку: падсмажце шампіньёны з луком і курыцай. Далей прыгатуйце бліны: разрэжце іх на дзве часткі.
- 2
Крок 2
2. На край адной паловіны блина выкладзіце начынку, загарніце трыкутнікам, каб мяса не высыпалася з жоднага боку. Потым правядзіце гэту ж працэдуру са ўсімі блінамі.
- 3
Крок 3
3. Далей прыгатуйце лізон: лёгка збіце яйкі венчыкам (можна дадаць сцёрты на дробнай цёрцы сыр).
- 4
Крок 4
4. Перад тым як прагатаваць блинчыкі на раслінным масле, пачыніце іх у лізон, а потым прагатуйце з абодвух бакоў некалькі хвілін. Падавайце са смятаной.