Белы соус са смятанкай
Апісанне
Універсальная застоліўка для салатаў і гарачых страв. Пры жаданні можна выключыць часнык з пераліку інгрэдыентаў, калі вы збіраецеся спрачацца з людзьмі, выходзіць пасля абеду на працу. Тэрмін прыдатнасці смятановага соусу — суткі пры захоўванні ў халадзільніку. Пры жаданні можна папрацаваць з меленай папрыкай, куркумай і г.д. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як застоліўку для салата.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя прадукты. Сметану можна выкарыстоўваць любой жырнасці, часнык: зялёны, свежы ці сушаны мелены.
- 2
Крок 2
Сметану пакладзіце ў чашу блендэра ці дробнільніка. Пры жаданні можна выкарыстоўваць прадукт любой жырнасці і любога віду, нават сметану з насення (вегетарыянскую).
- 3
Крок 3
Насыпце ў ёмістасць прыправу. Калі яна ўжо з сольлю, дадатковая соль не патрэбна.
- 4
Крок 4
Прамыйце і дробязна нарэжце пабегі зялёнага часныку ці ачысьціце зьверху зьвонкі сьвежага, прыгнуўшы іх у ёмістасьць. Калі вы вырашыце замяніць іх сушаным меленым, вам спатрэбіцца прыкладна 1/2 ч.л.
- 5
Крок 5
Прамойце петрушку ці кроп, старанна стрясіце надлішкі вільгі і дробязна нарэжце зеляніну. Дадайце ў ёмістасць.
- 6
Крок 6
Памяшайце ўсё шнурковым блендэрам на працягу 2 хвілін, каб кансістэнцыя соусу стала максімальна аднастайная.
- 7
Крок 7
Пералейце соус у піялу ці соуснік і дайце настояцца ў халодзе 20 хвілін, каб часночны аромат стаў больш выразным. Потым падавайце да стала. Смачна есці!