Белы соус да спагеттаў
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рэкамендую варыць спагеты ў стане «аль дэнтэ», бо яны яшчэ крыху дагатуюцца пры змяшанні з гарачым соусам і не развалюцца. Падаваць такія макароны можна з цёртым пармезанам і свежай памеленай петрушкай. Простая і хуткая страва. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Расплаціце масла ў сотэйніку, дадайце мукі і падсмажце да залатістага колеру.
- 2
Крок 2
Паступова ўлівайце малако, перамяшаючы масу венчыкам. Трэба пазбавіцца ад згусткаў.
- 3
Крок 3
Загушчвайце соус, пакуль ён не згушчаецца. Пастаянна перамешвайце, потым дадайце перац, мускатны арэх, соль, травы. Добра перамешайце.
- 4
Крок 4
Пакуль варыцца соус, пастаўце варыцца спагеты згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы. Потым зліце ваду.
- 5
Крок 5
Ну вось, засталося паслаць спагетті ў соус, добра ўсё змяшаць і падаваць.