Белы хлеб у духоўцы
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Перад вамі адзін з самых даступных варыянтаў. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. З цестам усё даволі проста. Для пачатку ў глыбокую мисачку пакладзіце цёплую ваду, дадайце дрожджы і цукор. Добра перамяшайце да растварэння.
- 2
Крок 2
2. У асобную мисачку прасейце мукую з сольлю.
- 3
Крок 3
3. Уліце ваду ў мукі, дадайце алей, добра змяшайце.
- 4
Крок 4
4. Пакладзіце цеста ў місочку, змазаную маслам, накрыйце рэчывом і дайце падняцца ў цёплым месцы. Час, за які цеста павялічыцца ў аб'ёме, залежыць ад якасці дрожджаў.
- 5
Крок 5
5. Пасля першага падыходу трохі прамісіце цеста рукамі. Пасля другога выкладзіце на стол і добра вымесіце яшчэ раз.
- 6
Крок 6
6. Пры жаданні цеста можна падзяліць на дзве часткі.
- 7
Крок 7
7. Надайце цесту жаданую форму. Белы хлеб у духоўцы ў дамашніх умовах можна пячы як на пратыні, так і ў тэрмастойкай форме.
- 8
Крок 8
8. Форму пасыпце мукой, выкладзіце ў яе цеста. Я вырашыла зрабіць 2 батоны. Накрыйце рухавіком і дайце пастаяць прыкладна палгадзіны. За гэты час разагрейце да 180 градусаў духоўку.
- 9
Крок 9
9. Ось і ўвесь сакрэт прыгатавання белага хлеба ў духоўцы. Выпякайце яго ў залежнасці ад памеру 30–55 хвілін. Няхай крыху астыне, выняце з формы і поўнасцю астыне на вяшалцы.