Беляшы з рыбай
Апісанне
У гэтым рэцэпце ў якасці начынкі выкарыстоўвалася горбуша. З ёю беляшы выйшлі вельмі смачныя і сытныя. Аднак можна замяніць гэту рыбу на больш танную, напрыклад, падыдзеш ментаай, путассу або нейкая рачная (рыба). Цеста замешвалася на вадзе, але можна зрабіць яго смела і на меанцы. Можна падаваць з чаем або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У місу змяшайце цёплую ваду са сухімі дрожджамі і соллю.
- 3
Крок 3
Насыпаце муку.
- 4
Крок 4
Замясайце цеста.
- 5
Крок 5
Застаўце яго ў цёплым месцы на гадзіну.
- 6
Крок 6
Потым падзяліце цеста на кавалкі, на кожны выкладзіце рыбную начынку. Філе рыбы можна прапусціць праз мясарубку або дробна парэзаць.
- 7
Крок 7
Змацуйце добра краі.
- 8
Крок 8
У патэльні разагрэйце раслінны алей, выложыце беляшы. Смажыце іх на ўмераным агні да прыгожай і румянай скорынкі з абодвух бакоў.
- 9
Крок 9
Выкладзеце гатовыя бяляшы з рыбай на талерку.
- 10
Крок 10
Быляшы з рыбай можна падаваць да стала!