Беляшы з мясам у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Дзякуючы той вазмознасці, што можна адразу паслаць цэлую партыю беляшаў у духоўку, яны прыгатоўваюцца значна прасцей за звычайныя. Акрамя таго, яны атрымліваюцца не такімі жырнымі. І калі звычайныя беляшы больш прыдатныя для перакусу ў якасці фаст-фуду, то беляшы з духоўкі можна смелымі падаваць на стале замест бутэрбродаў. Падавайце цёплымі або ахалоджанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Маргарын заздалёгід заробіце з халадоўніка, размякчыце яго, нарэжце на кавалачкі і пераложыце ў міску, дадайце смятану (20% жырнасці), яйка і перамяшайце, партыянальна ўвядзіце мукі і замесіце цеста, адразу падзяліце яго на кавалачкі, пакіньце іх на 40 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Бульбу чышчу і мюю, мясо мюю і прапускаю абодва віды праз мясарубку, потым змяшчаю ў місцы, салю і перчу, змяшаю.
- 3
Крок 3
3. У бульбе выразаю вочкі, нарэзаю яе дробным кубікам.
- 4
Крок 4
4. Лукавіну чышчу ад лушпіны і прамываю ў халоднай вадзе, нарэзаю дробным кубікам.
- 5
Крок 5
5. У міску да фаршу дадаю пакроены бульбяну і цыбуліну, а таксама драбназдробнены лавровы ліст.
- 6
Крок 6
6. Возьмуся за адпачылае цеста: адзін з кавалачкаў трохі раскатваю і паверх цэнтру пакладу атрыманую начынку.
- 7
Крок 7
7. Зрабіць тое ж самае з астатнімі кружочкамі з цеста, потым злучыць краі ў цэнтры і пакінуць адтуліну.
- 8
Крок 8
8. Збіваю астатак яйка, змазваю ім верх кожнага беляша, пакідаю іх яшчэ на 15 хвілін.
- 9
Крок 9
9. Протыр напяўняю мукой, выкладваю на яго беляшы, адпраўляю выпечку ў разагрэтую да 180 градусаў духавую шафу на 30-40 хвілін.
- 10
Крок 10
10. Дастаю араматныя і смачныя беляшы з духоўкі, падаю іх да стала.