Выпечка
Беляшы (рэцэпт цеста)
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Па класічным рэцэпце можна зрабіць звычайнае драўжджавае цеста, але я пакажу цікавы і даволі хуткі варыянт, які стане цудоўнай альтэрнатывай, на маю думку. Тварог працуе тут выдатна, цеста атрымліваецца нейкім, паветраным, у меры хрумкім пасля смажэння. Паспрабаваць хаця б адзін раз гэты рэцэпт напэўна варта. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокую мисачку пакладзіце твараг. Калі шмат зярнят, лепш пратэрці праз сіта.
- 2
Крок 2
2. Убіце яйкі, дадайце соль і трохі кефіру. Добра змяшайце.
- 3
Крок 3
3. Дасыпце прапушчанае праз сіта мукі з разрыхляльнікам.
- 4
Крок 4
4. Добра перамяшайце. Усё, тэсто для беляшаў гатовае. Пакіньце яго трохі «адпачыць», пакуль займецеся начынкам. А пасля можна прыступаць да лепкі і жарэння.