Беляшы са слоенага цеста
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Дадому я дастаткова часта раблю беляшы, піражкі і іншую выпечку. Таму эксперыментую з рознымі начынкамі і формамі. Дамашнія кажуць, што менавіта гэты рэцэпт, які я апісала ніжэй, іх самы любімы. Хоць некаторым можа здацца дзіўным, што я зрабіла яго са слаёнага цеста. Але гэта сапраўды атрымаецца смачна! Спробуйце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Фарш купіце той, які вам падабаецца, у дадзеным выпадку гэта не прынцыпова. У мяне — свініна з ялавічынай. Паддробнены лук з цёртай малакой абсмажце і змяшайце з фаршам, дадаўшы яйка для лепшай кансыстэнцыі. Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 2
Крок 2
Тэста папярэдне пакіньце разамарожвацца. Выразайце з яго кругі. У палове лепешак зрабіце адтуліны (вельмі зручна рабіць гэта з дапамогай рюмкі).
- 3
Крок 3
У кружкі без адтулін выкладзіце начынне, а потым накрыйце "дырявым". Па краях злучыце цеста вілкай.
- 4
Крок 4
Сыр нарэжце невялікімі кавалачкамі. Пасыпце імі сярэдзіны будучых беляшоў. Усе вырабы змажце яйкам.
- 5
Крок 5
Застаўся толькі запечыць нашу выпечку на паддоне. Гатуйце пры 180 градусах працягам 30 хвілін. Цяпер і вы можаце спрабаваць самыя смачныя беляшы!