Беляшы без дрожджоў
Апісанне
Перед вамі просты рэцэпт прыгатавання беляшоў без дрожджаў. Цеста гатуецца без дрожджаў на аснове кефіру, яек і мукі. Начынку я рабіў з гатовага дамашняга фаршу (так хутчэй). Беляшы цудоўна падымаюцца ў працэсе прыгатавання, атрымліваюцца румянымі і апетытнымі. Пошчыць! Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У кефір дадайце яйкі, добра ўсё збіце. Потым дадайце соду, соль і мукі і замесіце цеста. Пакладзіце яго ў кулёк і пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 2
Крок 2
Дадайце ў фарш дробна нарэзаны лук, соль і перац па смаку.
- 3
Крок 3
Тэсто падзяліце на невялікія шарыкі, амакніце ў муку і раскатайце скалкай у пляцешкі.
- 4
Крок 4
У цэнтар пакладзіце начынку, залепіце краю, пакінуўшы ў цэнтры адтуліну. Абсмажце беляшы на раслінным алеі да залатыстага колеру. Смажым з абодвух бакоў.
- 5
Крок 5
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці астылым.