Гарачыя стравы
Беларускія калдуны
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Для любоўнікаў бульбяны, няма нічога лепшага за тое, каб пасмагацца стравамі з яе, любімай. Традыцыйныя беларускія "калдуны" — гэта варыяцыя на тэму цапялінаў. Гарачыя калдуны падаюцца да стала з свежай хатняй смятанай, таксама смачна іх есці, абураючы ў які-небудзь соус. Пошчасці
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу прамываем і чыстым. Варым да гатоўнасці ў кіпячэй пасалёнай вадзе.
- 2
Крок 2
Фарш змешваем з яйком, соллю і спецыямі.
- 3
Крок 3
Цяпер трэба астыць бульбу і памяць яе ў пюрэ з дапамогай кухоннага камбайна. Лішнюю ваду адціскаем.
- 4
Крок 4
Закатваем з бульбянога цеста лепешку і выкладваем у сярэдзіну начынне. Фарміруем піражкі-калдуны.
- 5
Крок 5
Асмажваем калдуны з усіх бакоў на раслінным алеі да залатыстай карочкі.
- 6
Крок 6
Можна падаваць.