Беларускія клёцкі
Апісанне
Смачны і апетытны абед — гэта запаручка добрых эмоцый для кожнага з нас. Прапаную пачаставаць сваіх блізкіх апетытнымі і вельмі смачнымі цмокамі з бульбя і мясам. Іх можна падаваць як асобную страву са смятановым ці часныковым соусам ці ў спалучэнні з супам. Выдатны спосаб разнастайнасці меню за кошт звыклых і даступных інгрэдыентаў. Рэцэпт бульбяных цмокаў значна прасцейшы, чым здаецца на першы погляд. Усяго 40 хвілін — і смачны абед для ўсёй сям'і гатовы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Бульбу памыйце пад цячучай вадой, пачысьце, натрыце на дробнай цёрцы і выцісьніце лішнюю ваду.
- 3
Крок 3
Бульбу змяшайце з сольлю і мукой. Павінна атрымацца даволі шчыльнае цеста.
- 4
Крок 4
У фарш дадайце спецыі.
- 5
Крок 5
Нябуйшую частку масы аддзельце вільготнымі рукамі, разміньце ў выглядзе тарэлкі, выкладзіце ў цэнтр фарш і зацвярдзіце ў выглядзе шарыка.
- 6
Крок 6
Апусціце клецік дном у муку і выкладзіце на сухую дошку. Такім чынам злепіце ўсе клецкі.
- 7
Крок 7
Пакладзіце клёцкі ў пасалёную кіпячую ваду і варыце 10-15 хвілін.
- 8
Крок 8
Беларускія клецкі гатовыя.