Белковы амлет
Апісанне
Смачнае блюда гатуецца без лішніх складанняў. 1. Рэцэпты прыгатавання бялковага амлета неверагодна просты. Гэта не толькі смачны сняданак, але і выдатны дыетычны вячэра. Спачатку трэба ўбіць у глыбокую міску бялкі. 2. Дадаць шчапотку солі і трактаўна збіць. Можна замяніць соль на мелкі чорны перац па смаку. 3. Каб амлет атрымаўся яшчэ больш паветраным, можна дадаць таксама шчапотку харчовай негашанай соды. 4. Потым паступова ўліваць малако, працягваючы збіваць. 5. Пры жаданні можна таксама дадаць у амлет крыху цвёрдага сыру. Для гэтага трэба натраць яго на дробнай цёрцы і дадаць у міску. Калі сыр салёны, то, магчыма, амлет і не трэба саліць. 7. Гатаваць такое блюда можна ў мультыварцы або на пару, а таксама на патэльні, змазанай сметанковым маслам. 8. Калі бялковы амлет удома будзе гатовы, яго можна ўпрыгожыць свежай дробна нарэзанай зеляніной і падаваць да стала. Пры жаданні таксама можна дадаць крыху сметанковага масла зверху, калі пытанне аб колькасці тлушчаў стаіць не вельмі прынцыпована. Гатовае блюда можна падаваць да стала.