Бялковыя мафіны
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Румяныя бялковыя мафіны можна ўзяць з сабой на працу, у падарожжа ці на пікнік. Гатуюцца яны хутка, галоўнае загадзя разагрэць духоўку. Падавайце гэтае страва з любым соўсам, салёнымі, квашанай капустай і г.д. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Аддзяліце бялкі ад жаўткоў, разбіваючы курыныя яйкі. Сачыце за тым, каб ёмістасць для бялкоў не была вільготнай і каб ні адна кропля жаўтка не трапіла ў бялкі, інакш яны не ўзбіваюцца. Дадайце ў міску кухоннага камбайна соль, выліце курыныя бялкі і ўзбіце на працягу 3 хвілін на найвышэйшай хуткасці.
- 3
Крок 3
Ветчына нарэжце маленькімі кубікамі, сыр нацерціце на тарцы з маленькімі ячэйкамі, а прамытую зеляніна здрабніце. Дадайце ўсё ў ёмістасць да ўзбітых белкаў і перамяшайце.
- 4
Крок 4
Змазайце формы раслінным алеем і выкладзіце на іх узбіты масу. Пастаўце формы ў духоўку на 12–15 хвілін, запякаючы мафіны да румянасці.
- 5
Крок 5
Гатовае страва акуратна выцягніце з духоўкі.
- 6
Крок 6
Падайце бялковыя мафіны з ветчынай і сырам да стала гарачымі, дапоўніўшы любым соусам.