Бельгійскі гуляш Стофвелле
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Калі вы хочаце паспрабаваць сачнае, нейкае, араматнае і таяльнае ў роце мяса, абавязкова прыгатуйце гуляш па гэтым рэцэпце! Паколькі рэцэпт традыцыйны, рэкамендую дакладна дотрымлівацца рэцэптуры — і тады вы атрымаеце сапраўднае бельгійскае страва, якое, несумненна, вас ачаруе. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Свіжыну памойце і нарэжце на шматлікі.
- 2
Крок 2
2. Лук і чыстасок ачысціце і нарэжце саломкай.
- 3
Крок 3
3. На скавародзе растапіце сметанковае масла і падсмажце мяса на працягу 5 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Дадайце цыбулю і часнык, пасмажце ўсё разам каля 5 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Дадайце ваду, піва і тушуйце ялавічыну хвілін 7. Пасаліце, папярчыце.
- 6
Крок 6
6. Ламачкі хлеба намажце гарчыцай.
- 7
Крок 7
7. Пакладзіце на мясо бокам з гарчыцай уніз.
- 8
Крок 8
8. Накрыйце гуляш крышкай і тушуйце 1,5–2 гадзіны. Потым размяшайце і падавайце да стала.