Бельгійскія вафлі з малінавым соусам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Па гэтым рэцэпце ў вас атрымаецца каля 10 вафель. Падавайце іх на сняданак з бананамі, клёнавым сіропам, цукром і цынамонам і ванільным йагуртам. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Насыпці дрожджы і 1 сталовую лыжку цукру ў міску. Уліць 1/2 шклянкі цёплай вады. Змяшаць і дазволіць пастаяць да ўтварэння пены, каля 8 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Дадаць малако, сметанковае масла, мукі, а затым збіць да аднастайнасці. Накрыць міску паліэтыленавай плёнкай і паставіць на нач пры камнатнай тэмпературы (для слабкіх кіслых вафель) або ў халадзільнік (для цукровых вафель).
- 3
Крок 3
3. Пачакуеце пачакуеце духоўку да 93 градусаў і пастаўце 6 талерак на паднос. Падгрэйце апарат для вафель. Дадайце ў цеста яйкі, соду, соль і ванільны экстракт, добра збіце да аднастайнай масы.
- 4
Крок 4
4. Абрызніце вафельніцу маслам з пульверызатара. Выліце 3/4–1 шклянку цеста на гарачую вафельніцу.
- 5
Крок 5
5. Смажыць, пакуль вафля добра не зарумяніцца, ад 4 да 5 хвілін. Выкладзіце гатовую вафлю на талерку на паду ў духоўцы. Паўтарыце з астатнім цестам.
- 6
Крок 6
6. Тым часам у невялікай місцы змяшайце астатнія 2 сталовыя лыжкі цукру і цынат. Нагрэйце маліну ў кастрылі на сярэднім агні. Дадайце цукар, крыху вады і кукурузны крохмал. Варыце, часцяком перамешваючы, пакуль соус не пагусцее. Гэта займае менш за 10 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Поліць вафлі чорнічным соусам і падаваць з бананамі, клёнавым сіропам, цукром і цынамонам і ванільным йагуртам.