Бекон з баклажанаў
Апісанне
Закуска гатавіцца хутка і проста. Не ручаюся за поўнае сходства стравы з арыгіналам, але яркі капчаны смак расліннага бекону варты таго, каб гэта паспрабаваць. Ідэальна пасуе для дадання ў бургеры і салаты. Калі ў вас няма сушаркі, баклажаны можна запекчы ў духоўцы 3–4 гадзіны пры tэмпературы 60–70 градусаў. Таматную пасту і вадкі дым можна замяніць на соус барбекю. А цяпер я раскажу падрабязней. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Памыйце баклажан, ачысціце яго ад скуры. Потым нарэжце ўздоўж на тонкія пласцінкі.
- 3
Крок 3
Змяяйце ўсе астатнія інгрэдыенты разам.
- 4
Крок 4
Намажце пласціны баклажана соусам, пакіньце марінавацца мінімум на 2 гадзіны.
- 5
Крок 5
Укладзіце баклажан адным пластам у сушылку, сушыце 6–8 гадзін пры мінімальнай тэмпературы.
- 6
Крок 6
Бекон з баклажанаў гатовы.