Бэйглы з макам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. На сняданак можна прыгатавіць булкі самастойна ў дамашніх умовах. Для гэтага ідэальна падыдзе дадзены рэцэпт. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё трэба замесіць цеста. Для гэтага ў місцы зрабіце апару з цёплага малака (3 сталовыя лыжкі), цукру (1 сталовая лыжка) і дрожджаў. Калі апара пачне пеныцца, дадайце астатняе малако, цукор, соль, расплаўленае масла. Таксама дадавайце пасеяную мукі часткамі. Замесіце цеста. Рабіць гэта зручней з дапамогай кухоннага камбайна.
- 2
Крок 2
Атрыманае цеста звалочыце ў шар, пасыпце мукой і пакладзіце ў міску ці каструлю. Накрыйце цеста крышкай ці рэчывом, пастаўце ў цёплае месца. Праз некалькі гадзін цеста павінна падысці і павялічыцца мінімум у два разы.
- 3
Крок 3
Падышэлае цеста раздзяліце на невялікія кавалачкі, з якіх скатайце шматы. З іх сфармуйце кружочкі, шчыльна залепіўшы краю.
- 4
Крок 4
У вялікім казане давядзіце ваду да кіпення, дадайце ў яе соду. Апусціце ў кіпячую ваду атрыманыя круцоўкі з цеста і варыце з абодвух бакоў па трыццаць секунд.
- 5
Крок 5
Выстеліце падлогу пергаментам для выпечкі. Пакладзіце на яе свараныя булачкі і пасыпце іх кунжутам і макам. Разагрейце духоўку да ста васьмідзесяты градусаў і выпякайце булачкі працягласьцю сорак хвілін да поўнай гатоўнасьці.