Бэйгл
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Бэйгл — гэта залатысты пышны выпечка, якую можна спажываць да ўсяго замест хлеба ці булак. А гатаваць яго не так уж і складана. Паспрабуйце, і вы ў гэтым пераканаецеся.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дрожджы і цукар растворыце ў вадзе. Потым дадайце соль і мукі. Перамяшайце і пакіньце на два гады ў цёплым месцы пад рэчывам.
- 2
Крок 2
2. З тэста сфармуйце бэйглы, кожны бэйгл лепіце прыкладна з 80 г тэста. Выкладзіце іх на паднос і пастаўце ў халадзільнік на ноч.
- 3
Крок 3
3. Протыр прысыпце мукой. Духоўку нагрэйце да 230 градусаў.
- 4
Крок 4
4. У кастрылю наліце вады, дасыпце соду і давядзіце да кіпення. У кіпячую ваду выкладвайце бэйглы. Варыце з аднаго боку 2 хвіліны, з другога — паўтары.
- 5
Крок 5
5. Заліце абвараныя бэйглы на паднос і пастаўце ў духоўку. Печыце 15 хвілін, потым павярніце паднос іншай баковай і пячыце яшчэ 5 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Бейглы павінны астуджвацца хвілін 30, пасля чаго падавайце.