Гарачыя стравы
Бефстроганаў у смятановым соусе
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Як зрабіць бефстроганоў у смятановым соусе ў дамашніх умовах? Вельмі проста! Пячонка абсмажваецца з луком і прыправамі, пасля чаго дадаецца смятана і ўсё тушыцца пад крышкай да гатоўнасці. Бефстроганоў падаюць з гарачым бульбяным гарнірам, макаронамі ці рысам. Паўдзіце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Печанку прамойце і ачысьціце ад плёнак. Партніце яе доўгастайкамі, пасаліце, дадайце цукар і перац.
- 2
Крок 2
Пярэмешваючы, пасмажваем печанку на патэльні без алею, прыкладна 4 хвіліны.
- 3
Крок 3
Дадаем сметанковы масля і лук, нарэзаны паўкалячкамі. Гатуем яшчэ 4 хвіліны.
- 4
Крок 4
Пасыпаем печань мукой, перамешваем. Смажам яшчэ 2 хвіліны.
- 5
Крок 5
Уліваем смятану, змяшаем і туляем пад крышкай 4-5 хвілін.
- 6
Крок 6
Гатова.