Бефстроганаў з томатнай пастай
Апісанне
Прыгатаваўшы бефстроганоў, вы пабалуеце сваіх блізкіх і нават прыгожлівых госцей. Такая страва карыстаецца папулярнасцю не марудна, бо яе смак непаўторны. Дотрымліваючыся паэтапнага рэцэпту, нават пачатковы курыровар зможа яе прыгатаваць
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Усе мы абожаем смажанае мяса, але прыгатуўляем па-рознаму. Напрыклад, бефстроганаў з пастай з памідораў у дамашніх умовах для многіх стаў традыцыйнай стравай. Каб прыгатаваць мяса як мага хутчэй, лепш нарэзаць яго тоненькімі брусочкамі.
- 2
Крок 2
2. Абсмажваем мяса, а ў сярэдзіне абсмажвання дадаем цыбулю, нарэзаную паўкалячкамі. Смажым ялавічыну да ўтварэння лёгкага залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
3. Калі сасьці падрумяніцца, пасыпце яго трохі мукой і пасмажце яшчэ каля 5 хвілін.
- 4
Крок 4
4. У канцы дадаем сметану і таматную пасту, заліваем склянкай вады і туляем пад закрытай крышкай яшчэ каля 20 хвілін. Замест вады можна дадаць любы бульён, калі такі ёсць.
- 5
Крок 5
5. Можна і не накрываць крышкай, галоўнае — каб мяса тулілася на слабым агні. Не забывайце перамешваць, а перад падачай дайце буйволіне трохі пастаяць.
- 6
Крок 6
6. Атрымліваецца такая прыгажосць. У якасці гарніру можна зварыць макаронныя вырабы, любую кашу, агародніну ці бульбу.