Гарачыя стравы
Бефстроганаў з шампіньёнамі
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Да вашай увазе — класічны рэцэпт прыгатавання бефстроганава з шампіньёнамі. Мясо падсмажваецца з луком і грыбамі, потым тушыцца ў памідорным соусе і сметане. Падаючы да стала, пасыпце бефстроганав зелянінёй. У якасці прыправы — цвёлае цвіль альбо грэчка. Удачы
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Якічыну нарэжце тонкімі брусочкамі і падсмажце на раслінным алеі ў працягу 5-6 хвілін.
- 2
Крок 2
Потым дадаем цыбулю, нарэзаную паўкалячкамі, і дроблена часнок. Смажым да румянасці. Дадаем шампінённі, нарэзаныя тонкімі пластынкамі. Гатуем яшчэ 3-4 хвіліны.
- 3
Крок 3
Прыходзіць час дадаць смятану і памідорную пасту. Соль і перац па смаку. Добра ўсё змяшаем і тушым пад крышкай на мінімальным агні. Працэс займае 15-20 хвілін.
- 4
Крок 4
Падаючы на стал, пасыпце страву зелянінёй.