Бефстроганоў з падлівай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Я прыгатавала гэта страву з ялавічай выцягненні (традыцыйна). Вельмі смачнай гэтую страву рабяць памідоры і вершкі. Падаючы, пасыпце мясо петрушкай. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання бефстроганав з падлівай у дамашніх умовах нам спатрэбіцца выразка. Такім чынам, бярэм мяса і для пачатку крыху адбіваем яго. Гэта рабіцца для таго, каб мяса было мяккішым.
- 2
Крок 2
2. Цяпер нарэжам мяса саломкай і адстаўляем на некаторы час.
- 3
Крок 3
3. Парэжце цыбулю паўкалячкамі.
- 4
Крок 4
4. Падсмажваем цыбулю на раслінным алеі да залатога колеру. Не забываем пастаянна мешаць.
- 5
Крок 5
5. Дадаем у наш лук мукі і памідорны пасты.
- 6
Крок 6
6. Цяпер падсмажваем мяса. Лепш за ўсё смажыць якравіну на невялікай колькасці маргарыну, але можна выкарыстоўваць і расліннае алей.
- 7
Крок 7
7. Пасылаем лук з соусам да мяса і дадаем смятанку. Накрываем крышкай і тушым усё каля 20 хвілін на вельмі слабым агні.