Бефстроганоў з рыбы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Паспрабуйце прыгатаваць рыбу менавіта па гэтым рэцэпце. У многіх рэстаранах бефстроганаў з філе рыбы стаў традыцыйнай стравай. Больш за тое, яго можа прыгатаваць нават пачатковы павар. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання гэтага стравы нам спатрэбіцца філе рыбы. Можна ўзяць, напрыклад, марскі язык. Нарэжам саломкай сярэдняга памеру.
- 2
Крок 2
2. Падсмажваем цыбулю на раслінным алеі. Цяпер займемся нашым соусам: падсмажваем на сметанковым масле мукі да залатога колеру, дадаем сметану і памідорны пратэрт і туляем каля 5 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Цяпер дадаем да соусу рыбу з луком і дадаем прыправы па смаку. Накрываем крышкай і туляем каля 30 хвілін на слабым агні. Падаваць бефстроганоў з рыбы ў дамашніх умовах можна з любым гарнірам.