Печаны бефстроганаў са смятанай
Апісанне
Перед вамі — просты рэцэпт прыгатавання бефстроганава з печанкі са смятанай. Печанка падсмажваецца з луком, а потым заляваецца смятанай сумесшчу і тушыцца да гатоўнасці. У якасці прыправы — вараны руж, макароны ці бульбяное пюре. Смачна есці!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яловечую печанку прамываем і ачышчаем ад плёнак і жылак. Нарэзаць доўгімі брусочкамі.
- 2
Крок 2
Разагрэйце на скавародцы раслінную алей. Лёгка падсмажце на ім печанку.
- 3
Крок 3
Дадайце цыбулю, нарэзаную паўкалячкамі. Перамяшайце і смажце яшчэ 3-4 хвіліны.
- 4
Крок 4
Тым часам развязяжыце сталовую лыжку мукі ў 2/3 шклянкі халоднай вады. Пералейце сумесь у невялікую каструльку і варыце да загусцення (2 хвіліны). Дадайце 200 г смятаны, давядзіце да кіпення. Залейце атрыманай сумесшчу печанку. Перамяшайце і тушуйце пад крышкай 3-4 хвіліны. Пасаліце і паперчце па смаку.
- 5
Крок 5
Гатова!
- 6
Крок 6
Можна падаваць.