Бефстроганов з варанай смяком
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гатуеце першае страва на мясным бульёне? Застаўце кавалачак мяса для бефстроганава. Мясо прыгатуецца хутка — каля 40 хвілін, бо яно ўжо прыгатаванае і трэба толькі крыху дагатаваць па смаку. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Сёння вырашыла прыгатаваць бефстроганава з варанай сьвініны, бо сьвініна засталася ад боршчу. Маёй дачцэ вельмі падабаецца ялавічына, прыгатаваная менавіта такім спосабам.
- 2
Крок 2
2. Варанае мяса нарэжце саломкай і пакладзіце на скавародку для падрумянення. Для смажэння лепш узяць трохі аляйковага алею.
- 3
Крок 3
3. Пасякайце цыбулю кольцамі, пакуль наша мяса смажыцца, і напэўна пакладзем яе да ялавічыны. Калецікі выглядаюць эфектна, але можаце пасякаць цыбулю па смаку.
- 4
Крок 4
4. У канцы смажвання трэба дадаць смятану, паперчыць і пасаліць па смаку. Таксама бефстроганоў з варанай сцяблоўшчыны ў дамашніх умовах можна прыгатаваць з даданнем пасты з памідораў — усё па вашаму смаку.
- 5
Крок 5
5. На гарнір зварыце макаронныя вырабы ці бульбяное пюрэ. Таксама да мяса падыходзяць любыя кашы і гародніна.