Бефстроганоф з аленьіны
Апісанне
Пагадзіцеся, бефстроган з аленьіны ў дамашніх умовах — гэта страва, якой можна сустрэць самага жаданага госця. У спалучэнні з грыбамі і смятанай яна атрымліваецца надзвычайна смачнай. Як толькі вы пачуеце аромат мяса на патэльні, то адразу закахаецеся ў яго
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вашчэльна, купіць дзічыну ў краме немагчыма. Нават у вялікіх гарадах атрымаецца дастаць гэтае сцябло толькі адзінкам, і толькі пад заказвы. Такім чынам, бефстроганаў з дзічыны ў дамашніх умовах выдатна здзівіць любога госця!
- 2
Крок 2
2. Нарэжце мяса сярэднімі брусочкамі. Не рэжце занадта вялікімі — тады мяса доўга гатуецца.
- 3
Крок 3
3. Пакладзём яго на патэльню пасмажыцца, а пакуль займемся падрыхтоўкай іншых інгрэдыентаў для стравы.
- 4
Крок 4
4. Дробна нарэжце цыбулю і дадайце яе да мяса ў сярэдзіне прыгатавання.
- 5
Крок 5
5. Сюды ж дадаем і грыбы. У мяне был белы грыб — менавіта ён прыдасть патрэбны аромат і ўмацняе смак ласоўшчыны.
- 6
Крок 6
6. Заліваем смятанай і накрываем крышкай. Тушым наша мяса з грыбамі каля гадзіны, перыядычна падліваючы ваду. Калі вам пакажацца, што лосіна жорсткая, паменьшыце агонь, далейце яшчэ шклянку вады і тушуйце яшчэ каля 40 хвілін.
- 7
Крок 7
7. На гарнір можна зрабіць пасту ці бульбяное пюре.