Бефстроганоў з курынай грудкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вядома, мой рэцэпт — гэта хутчэй варыяцыя стравы «Бефстроганаў». Класічная страва гатуецца зусім не так, але мой рэцэпт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Курэчкае філе прапаласкайце пад цячучай вадой і падсушце бумажнымі руханкамі.
- 2
Крок 2
Грудку нарэжце пластынкамі, а потым нарэжце невялікімі шматкамі. Абсмажце мяса на сярэднім агні, пасаліўшы і папярчыўшы па смаку.
- 3
Крок 3
Адначасова на іншай скавародзе пасмажце дроблёны зялёны лук і нарэзаную кружочкамі маліну. Гатуйце некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
Потым улівайце курны бульён, зьліўкі, дадайце папрыку, крыху солі і чорнага перцу. Прытушце зьмест патэльні некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
Пакладзіце паджараную курыцу ў скавародку.
- 6
Крок 6
Далей дадайце ў скавародку кансерваваны гарох. Перамяшайце і гатуйце некалькі хвілін.
- 7
Крок 7
Бефстроганоф з курынай грудкі гатовы. Падавайце гарачым з бульбовай бульбой ці макаронамі.