Бефстроганоў з кальмарамі
Апісанне
Лагкія і сачныя кальмары можна прыгатаваць у смятановым соусе. Я прапаную класічны рэцэпт бефстроганава з кальмарамі для ўсіх, хто любіць марскія прадукты. Вельмі рэкамендую прыгатаваць страву менавіта па гэтым рэцэпце, бо яе смак ачаруе нават прыгожаных гурманаў.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У нашай сям'і вельмі любяць морапрадукты, таму прыйшлося часта гатаваць бефстроганофа з кальмараў дома.
- 2
Крок 2
2. Кальмары перад тым, як пакласці на скавароду, лепш паварыць у слабасалёнай вадзе. Потым нарэжце іх паўколамі і пакладзіце на скавароду.
- 3
Крок 3
3. Лук таксама нарэжце і падсмажце разам з морапрадуктамі. Эстэтычней будзе, калі яго нарэзаць паўкальцамі.
- 4
Крок 4
4. Кальмары з луком трэба пасмажыць на раслінным алеі. Іншы раз я напрыканцы дадаю каля 20 грамаў сметанковага масла.
- 5
Крок 5
5. У канцы дадаем смятанку і тушым кальмары прыкладна 5 хвілін на слабым агні. Пры жаданні можна пасыпаць зелянінёй.
- 6
Крок 6
6. Бефстроганоў з кальмарамі лепш падаваць гарачым з лісцем салату і зелянінёй.