Гарачыя стравы
Бефстроганаў з індзячынай са зьмілакам
45 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Вашай увазе — просты рэцэпт прыгатавання бефстроганава з індзячыны са смятанай. Асобна падсмажваем індзячыну да прыгожага залатыстага колеру. На другой патэльні падсмажваем лук, а потым туляем яго ў смятаным соусе са спецыямі. Змяшваем інгрыдыенты і яшчэ патушваем пад крышкай. У якасці гарніру — бульба. Удачы
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе індзячыны нарэжце тонкімі і доўгімі палоскамі. Падсмажцець 3-4 хвіліны на раслінным алеі.
- 2
Крок 2
Філе хутка пакрываецца прыгожай залатыстай карочкай.
- 3
Крок 3
На іншай скавародзе пасмажваем дроблёны лук да прозрыстасці. Дадаем смятану, змяшаную з мукой, соль і перац, усё старанна перамешваем. Даводзім соус да слабога кіпення, дадаем індзячыну і тушым пад крышкай яшчэ некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
Гатовы бефстрогана пасыпаем дроблёнаю зелянінаю і падаём да стала.