Бефстроганоў з ялавічыны ў мультыварцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вядома, я не буду сцвярджаць, што гэта класічны рэцэпт бефстроганава з ялавічыны ў мультыварцы. Хаця б таму, што відавочна, што сам граф Строганаў не меў магчымасці пазнаёміцца з такой цудоўнай тэхнікай, як мультыварка. Але я думаю, гэта не страшна — бо мы-то з ёй знаёмыя, а значыць, рэцэпт прыгатавання бефстроганава з ялавічыны ў мультыварцы мае права быць! Спадзяюся, мой варыянт гэтага вядомага стравы вам спадабаецца. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяка нарэжце на шматлікі, натрэце кожны шматлік гарчыцай з усіх бакоў і дайце пастаяць 10-20 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Складваем якіну ў чашу мультаваркі. Дадамо дроблёны лук. У рэжыме "Смажэнне" ўстаўляем таймер на 20 хвілін.
- 3
Крок 3
3. У асобнай посудзе змяшаем смятану, памідорны пасту і ўсе спецыі паводле смаку. Дадамо, калі мяса ўжо добра падрумяніцца. Заліваем вадой і ставім у рэжым «Тушэнне» на два гадзіны.
- 4
Крок 4
4. І ўсё! Ваш бефстроганоў гатовы!