Бефстроганоў з фаршам
Апісанне
Прыгатаваць бефстроганоў з цвярдога фаршу ў дамашніх умовах можна за гадзіну. Калі ў вас ужо ёсць гатовы фарш, тады спатрэбіцца яшчэ менш часу. Пакуль смажыцца мяса з луком, можна падрыхтаваць гарнір. Падаючы, пасыпце страву зелянінёй і цвёрдым сырам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нам спатрэбіцца свіны-ялавічы фарш. Калі ёсць магчымасць — прыгатуйце яго самі, а калі няма — набыце ўжо гатовы. Лепш, каб ён быў сярэдняга памолу.
- 2
Крок 2
2. Парэжце цыбулю дробна, а пакуль што пакладзіце фарш на патэльню. Пастаянна мешайце мяса і пасярэдзіне жаркі дадайце цыбулю.
- 3
Крок 3
3. Смажаем фарш з лукам і пастаянна мешаем. Салім і перчым паводле смаку, пры жаданні можна дадаць крыху таматнай пасты.
- 4
Крок 4
4. Пакуль смажыцца мяса, можна зварыць спагеты. Я звычайна гатую да гэтага мяса менавіта макаронныя вырабы.
- 5
Крок 5
5. Калі фарш будзе гатовы, пакладзіце на патэльню адвараную капусту і ўсё добра змяшайце. Можна зрабіць і наадварот: дадаўшы фарш з луком, пакласці яго ў посуд з гарнірам. Падаўці можна з сырам і зелянінёй.