Стегны ў духоўцы з карочкай
Апісанне
Гэта цалкам прасты рэцэпт батвінкаў у духоўцы з карочкай, які можна смела называць варыянтам на хуткую руку. У марынадзе, акрамя паказаных прыправаў, можна выкарыстоўваць гарчыцу, востры або саевы соус, а таксама самыя разнастайныя травы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокую миску выкладзіце ўсе інгрыдыенты для марынаду: сок аднаго лімона, мёд, часнык, соль, чорны і чылі перац, куркуму, цынамон, папрыку. Улійце аляйнае алей (таксама можна выкарыстоўваць сметанковае алей), дадайце насенне фенхеля.
- 2
Крок 2
2. Бедрыкі прамыйце, высушыце і пакладзіце ў місочку з марынадам. Асцярожна перамяшайце, каб раўнамерна размеркаваць марынад. Калі дазваляе час, накрыйце місочку і пастаўце ў халадзільнік на пару гадзін.
- 3
Крок 3
3. Змажце трохі маслам тэрмастойкую форма і выкладзіце ў яе прасмажаную цыбулю. Пастаўце ў разагрэтую да 220 градусаў духоўку.
- 4
Крок 4
4. Запякайце 40-55 хвілін (у залежнасці ад памеру кавалкаў).
- 5
Крок 5
5. Гатова. Стегны ў духоўцы з хрумкай карочкай у дамашніх умовах гатовыя. Падавайце іх да стала з любым гарнірам, або ці асалодай па смаку.