Індычыная сталбок на патэльні
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для прыгатавання гэтай стравы нам спатрэбяцца простыя інгрэдыенты, якія ёсць у кожным краме. Перш за ўсё гэта стегна індзячыны. Перад прыгатаваннем яе варта размарозіць на працягу некалькіх гадзін пры пакаёвай тэмпературы. Далей нам спатрэбяцца часнык, перац, соевы соус і аляйвавае алей. Марынад з такіх інгрэдыентаў з'яўляецца цалкам бяспраігрышным. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Стегна індыка прамываем халоднай вадой і высушваем бумажнай рэчывай.
- 2
Крок 2
Цяпер прыступаем да такой важнай справе, як прыгатаванне марынаду. У невялікую ёмістасць наліваем соевы соус, дадаем чыстак (памярэчаны), крыху куркумы і перцу. Індзючку дадаткова крыху пасалім і заливаем нашым марынадам. Ставім птушку ў халадзільнік на гадзіну, каб яна прамарынавалася.
- 3
Крок 3
На разагрэтую скавародку наліваем алей. Стегна індзячыні выкладваем на скавародку і падсмажваем на сярэднім агні з абодвух бакоў. Калі стэгна зарумяняцца, накрываем скавародку крышкай. Гатуем яшчэ прыкладна 40 хвілін.
- 4
Крок 4
Дастаем індычку з патэльні. Падаём з любымі павідломі на свой смак.